なすレシピ

なすのガーリックステーキ

1人分材料：

なす　1本

にんにく（スライス）　1片

サラダ油　大さじ1

Aしょうゆ　大さじ1

Aみりん　大さじ1

万能ねぎ（小口切り）　適量作り方

1. なすを半分に切り、網目上に切れ目を入れる。

2.フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れて炒め、茶色く色づいたら取り出す。

3.(2)になすの皮面を下にして入れ、焼き目がついたら上下を返してしんなりするまで焼き、Ａを回し入れて炒めからめる。

4.器に(3)を盛り、(2)と万能ねぎを散らしたら、完成！