2021-08-20 なすレシピ なすのガーリックステーキ 1人分材料: なす 1本 にんにく(スライス) 1片 サラダ油 大さじ1 Aしょうゆ 大さじ1 Aみりん 大さじ1 万能ねぎ(小口切り) 適量作り方 1. なすを半分に切り、網目上に切れ目を入れる。 2.フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れて炒め、茶色く色づいたら取り出す。 3.(2)になすの皮面を下にして入れ、焼き目がついたら上下を返してしんなりするまで焼き、Aを回し入れて炒めからめる。 4.器に(3)を盛り、(2)と万能ねぎを散らしたら、完成!